岗位职责:
1、认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、积极参与培训工作。
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